2008年05月のINDEX

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2008.05.02 Fri

ボンバーな春蕎麦

４月１７日　　　〜ぶっかけの美味しい季節です〜


蕎麦ランチのローテーション、そろそろ飽和状態…。
たまにしか外で食べないといってもメニューが固定しがちなものですから。
その中でもよく行くのがランチ限定で季節のお蕎麦が食べられる観世水。

今月は「花わさびのぶっかけ蕎麦」。
早めに行かないと満席のことが多いので走って行きました（ゼーハー）
桜海老の掻き揚げも美味しそうなのですが、他人のものを見るだけで止めておきます…。
花わさびのぶっかけ蕎麦です。

ぶっかけ蕎麦にいつも躊躇するのが「最初っから混ぜるか否か」ということ。


混ぜるがもったいないような気がするのですが、経験から言えば最初に全て思いっきり混ぜたほうが美味しいということも分かっている。
今日は最初からドボドボ汁を注いで混ぜてみました。

花わさび、やはりちょっとツーンときます…。
ぐゥ、小マメ太郎は山葵の辛さは平気なのにこれは侮れない。
具材が固まらないように時おり散らしては混ぜては蕎麦をたぐる。ああ、幸せ！

やっぱり蕎麦がスキだ、スキだ、大好きだ！

ぶっかけにはおまけに付く「仔たぬき」をかけても良いです。

揚げ玉ボンバーです。
そんなぶっかけの割と何でもアリ的なところが結構好きな小マメ太郎のある日のランチでした。



食べ終わってから大切なことを思い出した。
「今年の桜切りは…」
去年は二回食べる機会があったのに、気が尽きたら４月下旬じゃないですか！
なんてウッカリ、いつものウッカリ。
「申し訳ありません、終わってしまいまして」
今年の春、店員さんがＴ○Ｓのマラソンに参加したが体力不足を痛感したという話を聞き人事で無いなぁと思いました。
小マメ太郎は今回参加しませんでしたが秋マラソンに備えてもっと頑張ろうと誓うのでした。